“轻食主义”是一个来源于欧洲的概念，指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食态度，最初阶段，轻食在国外是指咖啡馆用来搭配咖啡的小简餐，用四个词来简单概括：简单、适量、健康和均衡。轻食不仅是当下一种健康的潮流，受到青年人的青睐，但更多的是一种生活态度。
轻食者享用的食物一般是低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维的食物，同时，在生活中的一样可以将大众食物做得少油烟、低油脂。少油烟，这并不全得益于油烟机，从锅具着手控制好产生烟雾源头显得更为重要。在一切都看起来很干净清爽的荷兰，皇家品牌荷兰BK为人们打开了“轻烹饪”时代。
一口好锅是一桌佳肴的基础，餐厅大厨或者普通主妇都需要一口得心应手的好锅。那么怎样的锅才算是好锅呢？问到这个问题，一般人都会回答：油烟少、不易粘锅、掌握方便。日常中使用普通锅具煎、炸、炒食物时油烟大，主要是锅身受热不均匀、部分油温过高引起的。荷兰BK锅具就通过三层钢结构或是通身精铁打造等多种方法使得锅底导热能力强，加热快且受热均匀，有效避免了局部油温过高而产生大量油烟。像铸铁锅、珐琅锅这类锅具锅壁储热能力强，缩短了饭菜烹煮时间，再加上锅具设计的回水功能尽可能地防止了食材营养成分流失，保证食物原汁原味。
除了油烟外，高标准的生活和饮食的不平衡也成为影响人们健康的威胁，所以很多人都开始进行饮食低脂化。但中餐很难达到低脂煎炒，因为人们在烹煮中餐时，为防止部分食材的粘锅都会加大食用油的用量，这样很难达到低脂的标准，所以很多人都会选择像西式或是日本的低脂菜系。针对这个现象，荷兰BK为喜欢炒、煎、炸的中式烹饪设计了多个炒锅和煎锅。其不粘煎锅均不含PFOA，其中专业系列的平底煎锅还采用的耐用Eterna多层金属复合材料涂层，不仅防止食物烧焦和产生残渣，还能用很少的油做出煎炸食物。针对爱爆炒的中式烹饪，荷兰BK还采用了蜂巢底技术，这种技术能在锅底形成一层油脂不粘层，蜂窝确保了食用油能均匀铺在锅底带去良好的烹饪效果。
荷兰BK是在锅具行业钻研长达167年的荷兰皇家品牌，百年来，荷兰BK锅具一直在前沿为整个行业带去好的创意，让人们的烹饪变得简单、安全、健康、方便。像他们的口号“你想要怎样烹饪”一样，把烹饪生活变得自由随心。荷兰BK时刻都在关注着客户的需求，将更适合中式烹饪的锅具带到更多家庭。
